Maak voor pasen eens deze paas advocaat taart. Bij ons een echte familie traditie… hmmmm dat wordt smullen!
Ingrediënten
Voor de bodem;
Boter of margarine om de spingvorm van 24 of 26cm in te vetten
4 eieren
160gr suiker
120gr bloem
40gr maïzena
mespunt zout
Voor de vulling
3 eetlepels sinaasappelsap of sinaasappelikeur
250ml slagroom
2 zakjes slagroomversteviger
200ml advocaat
chocolade paaseitjes om te decoreren
Bereiden
Springvorm invetten en met bloem bestuiven
Oven voorverwarmen op 175 graden of gasstand 3
Suiker met de eieren in 6 a 7 minuten met de mixer op de hoogste stand kloppen tot een romig mengsel
Bloem, met de maïzena en het snufje zout zeven een deel voor deel voorzichtig door het eiermengsel scheppel tot het volledig is opgenomen.
Mengsel in bakvorm overdoen en gladstrijken
In het midden van de oven in ca 35 goudbruin en gaar bakken, controleer dmv een satéprikker of de taart gaar is.
Taart op een rooster laten afkoelen en na ca 10 min de vorm verwijderen.
Afgekoelde taart overdwars door snijden met behulp van een taartmes of groot mes.
Het onderste deel van de taart besprenkelen met de sinaasappelsap op sinaasappel likeur.
De slagroom met de slagroomversteviger stijf slaan
de advocaat goed door de slagroom mengen
2/3 deel van de adcocaatroom over de onderste helft van de taart verdelen en het bovenste deel erop leggen.
Met de overgebleven advocaatroom de taart rondom afsmeren met behulp van een taart of pannenkoekmes
Overgebleven advocaatroom in een spuitzak overdoen en naar eigen inzicht de taart decoreren. Ik heb rondom toefjes gespoten en in het midden ook een cirkel, de toefjes kun je desgewenst nog met minosabolletjes versieren.
Paaseitjes door midden snijden met een scherp mesje, dit gaat het beste door de punt van het mesje tussen de naad van de 2 helften waaruit het paaseitje bestaat te steken.
De taart decoreren met de eitjes en voilà…. klaar is je paastaart. Serveer hem op een mooie schaal en smullen maar!
Veel plezier met het maken van deze paaslekkernij! En heb je deze taart gemaakt laat dan eens een reactie achter….. we zijn natuurlijk allemaal erg benieuwd naar jouw mening.
